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Calculer ta recette pour g.
Eau
51.2
% soit
0.00
g
Olivem 1000
6
% soit
0.00
g
Huile végétale 1
25
% soit
0.00
g
Huile végétale 2
10
% soit
0.00
g
Conservateur Cosgard
0.8
% soit
0.00
g
Fragrance
1
% soit
0.00
g
Les étapes de fab':
La phase huileuse
Dans l'un des 2 bols et après avoir fait la tare sur la balance, pèse les quantités d'huiles et d'émulsifiant ( l'Olivem 1000) . La tare est faite lorsque tu vois "0.00g" sur ta balance avec le bol placé dessus.
La phase aqueuse
Dans le second bol, pèse la quantité d'eau de la recette.
La fonte
Place tes 2 bols dans le bain marie chaud et laisse les jusqu'à ce que tes ingrédients soient fondus. Tu peux surveiller la température à l'aide d'un thermomètre. L''émulsifiant Olivem 1000 fond à 70°C.
L'étiquette
Ajoute une étiquette avec au moins le nom de ta crème et sa date de fabrication. Conserve ensuite ton produit au maximum 3 mois.
Profite de ta crème maison !
Le test
Pour t'assurer que ta crème ne te provoque pas de réactions, applique en une petite quantité dans le plis du coude et attends 24h.
Si après ce temps tu ne vois aucune réaction utilises ta crème !
Et après
Si tu vois que ta crème change de texture, d'odeur,... elle a probablement tournée :( Tu dois donc t'en débarrasser et en refaire une nouvelle !
La mesure du pH
Lorsque ta crème est faite, il est nécessaire de vérifier son pH pour éviter tout désagrément quand tu l'utilisera. A l'aide d'une spatule, prélève une petite quantité de ta crème et étale la sur toute la bande bande pH. Ton pH doit être entre 5 et 7 !
Cette étape est primordiale pour vérifier que ton produit ne sera pas irritant pour ta peau !
La mise en pot
Si ton pH est correct, tu peux transvaser ta crème dans le pot de ton choix.
Le froid
Place ta crème au froid quelques heures, pour qu'elle finisse de se stabiliser.
Le choix des huiles & beurres:
Choisis tes huiles et beurres selon:
La texture de crème que tu souhaites. Les beurres vont permettre une crème plus épaisse que les huiles seules. Leurs multiples propriétés et les effets souhaités! Noisette, jojoba pour les peaux grasses. Germe de blé, Rose musquée, Avocat, Chanvre, abricot ... Le choix est vaste :)
Eau ou hydrolat?
Tu peux remplacer la quantité d'eau par un hydrolat de ton choix! Ils apporteront encore d'autres propriétés à ta crème!
Et la fragrance:
Elle est à choisir selon tes goûts! Il en existe de toutes sortes ^^
Le conservateur:
Il est indispensable dans ta recette à cause de l'eau! Ne le remplace pas .
Nettoyage
Commence par nettoyer ton espace de travail avec du produit vaisselle et une éponge puis essuie avec un chiffon propre. Et finis par te laver les mains avec du savon.
Désinfection à l'alcool
A l'aide d'alcool à 70° et d'un chiffon propre nettoie tout! Mais vraiment tout!
Les bols, fouet, spatule, pots ... tout doit être nettoyer à l'alcool, même ton espace de travail !
Pour les pots et bols, n'oublie pas l'extérieur et les rainures des couvercles!
Cette étape est primordiale pour fabriquer le produit et le conserver dans les meilleurs conditions.
Le mélange
Sors tes bols du bain marie, puis verse le bol d'eau dans celui contenant les huiles. Mélange ta préparation entre 3 à 5 minutes. Ton mélange devient de plus en plus crémeux. C'est ta crème qui se forme au fur et à mesure!
Les ajouts
A l'aide d'une balance sur laquelle tu as fais la tare, pèse les quantités de conservateur et de fragrance. Puis après avoir enlever ton bol de la balance, mélange de nouveau un peu.
Le refroidissement
Place, maintenant, ton bol dans un bain marie froid et mélange encore 2à 3 minutes et jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse. N'oublie pas les bords de ton bols lorsque tu mélanges :)
Tu peux tout à fait changer l'eau de ton bain marie si elle se réchauffe.
Le lieu
Installe toi dans un espace dégagé, et proche d'une plaque de cuisson.
Utilise un set de table ou un plateau pour délimiter ta zone de travail.
Le matériel et les ingrédients
Sors l'ensemble des ingrédients de la recette et le matériel suivant:
-
2 bols en inox (de préférence de taille identique)
-
1 mini fouet (ou un émulsionneur électrique)
-
1 spatule (ou une petite cuillère)
-
1 bain marie-chaud : une poêle un peu profonde,
un wok..
-
1 bain marie-froid : une assiette creuse par exemple
-
1 balance (qui affiche 0.00g)
-
1 ou plusieurs pots pour conserver ta crème
-
1 étiquette
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